W sobotę zaprosiłam do siebie nową koleżankę z pracy.
Chcę dobrze wypaść, więc do kawy zaproponuje jej produkty DR GERARDA,. One
zawsze się sprawdzają. Za każdym razem kiedy je podaję, widzę uśmiech na twarzy
moich gości. Tym razem na wizytę koleżanki kupię KRUCHE I DRAŻE.
Żeby było bardziej słodko, postanowiłam, że
upiekę jeszcze
Ciasto
biszkoptowe z brzoskwiniami.
Składniki – 2 jajka, 15 dag cukru pudru, ¼ kostki masła, 150 ml
mleka, 30 dag mąki, dwie łyżki kakao, dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
Krem – 1/2 kg twarogu, pół kostki masła, 15 dag cukru pudru, cukier
waniliowy, 3 żółtka, brzoskwinie w puszce (450 g), sok z ½/2 cytryny.
Dekoracja – kiwi, 1/3 tabliczki czekolady.
Przygotowanie – Żółtka, 2/3 cukru pudru i masło utrzeć, mieszając
dodać mleko. Z białek i reszty cukru ubić pianę i delikatnie wmieszać do masy z
żółtek. Dodać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Przełożyć ciasto do
tortownicy i piec w temperaturze 160 C około 40 minut. Gdy się upiecze poczekać
aż wystygnie i wyjąć. Umyć tortownicę, wysmarować olejem, wysypać cukrem
pudrem. Następnie wyłożyć ciasto. Utrzeć miękkie masło z połową cukru pudru, cukrem
waniliowym, sokiem z cytryny i twarogiem. Żółtka ubić z resztą cukru w gorącej
kąpieli wodnej, aż powstanie gęsta piana. Połączyć obie masy, połową napełnić
formę. Rozłożyć na powierzchni 2/3 odcedzonych i pokrojonych brzoskwiń i
rozsmarować resztę kremu. Wstawić do lodówki do stężenia. Zdjąć formę i
udekorować resztą pokrojonych w plastry brzoskwiń, plasterkami kiwi i kawałkami
czekolady. W innej wersji, zamiast owocami, wierzch ciasta możesz ozdobić
pokrojonymi drobno orzeszkami. Czas przygotowania 60 minut, jedna porcja 400
kalorii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz