ciasteczko

Smaczne ciasteczko nadzienie czekolada oraz krakersy są z firmy Dr.Gerard.Orzech kokosa.Głównym składnikiem,na którym opiera się smak pysznych ciasteczek kokosowych są wiórki kokosowe.Jednak droga dzieląca je od naszej kuchni jest długa i pochłania wiele pracy. Nie jest tajemnicą,że są one wytwarzane z orzecha kokosa,który jest szeroko dostępny na naszym rynku już od jakiegoś czasu. Jest nie tylko bardzo atrakcyjną ozdobą stołu,lecz także posiada szereg zastosowań w trakcie przygotowywania różnego rodzaju dań, jak na przykład ciasto kokosowe czy lody.Wiórkom kokosowym zawdzięczamy nie tylko smak danego dania,lecz również bardzo charakterystyczny zapach.Ich dodanie do kokosowych ciastek zmienia także ich strukturę. Zwykle,chcąc przygotowaćciastka z wiórkami kokosowymi,sięgamy po te,które dostępne są już w opakowaniach.Wystarczy je tylko dodać,by móc cieszyć się wyśmienitym smakiem.Jednak jeżeli chcesz je zrobić samodzielnie, musisz tylko wysuszyć miąższ kokosa i zetrzeć go na tarce albo połamać na mniejsze kawałki.Gdy natomiast nie masz na to ochoty, powinnaś zwrócić uwagę,czy kupione przez ciebie wiórki posiadają odpowiedni kształt,a także czy producent dodał do nich cukier. Jeżeli są one słodsze,wystarczy,że zrezygnujesz z odrobiny cukru podczas przygotowywania pysznych ciasteczek kokosowych.Jeśli jesteś pewny,że nie zużyjesz całego opakowania,wybieraj wiórki z dodatkiem skrobi kukurydzianej,co zapobiegnie ich zbrylaniu się,albo przechowuj je w lodówce. Przepis na ciasteczka kokosowe:200g.wiórkówkokosowych słodzonych,½ szklanki cukru,szczypta soli, 1 jajko,¼ łyżeczki proszku do pieczenia, ¼ szklanki masła,¾ szklanki mąki. Sposób przygotowania:Mąkę należy przesiać, dodać do niej sól i proszek do pieczenia. Kolejnym krokiem jest utarcie masła z cukrem. Następnie powstałą masę dodajemy do wcześniej mieszanych składników.Teraz należy dodać do ciasta jajko i wiórki kokosowe, dokładnie łącząc wszystkie składniki.Kolejnym krokiem jest podzielenie ciasta na małe kuleczki, które delikatnie rozgniatamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180°C przez około 25 minut.Ciasteczko nadzienie czekolada oraz krakersy tylko z firmy Dr.Gerard.