Witam
wszystkich serdecznie. Bardzo lubię ciasta i ciasteczka. Moi znajomi przepadają
za nimi. W moim domu zawsze trzymam w szafce jakieś ciasteczka. Lubię
kombinować, urozmaicać przepisy. Nie mam za dużo czasu, więc moje przepisy
muszą być szybkie, i tanie. Któregoś dnia wymyśliłam , inną prostszą wersję dla
napoleonki. Zamiast ciasta francuskiego użyłam kruchych krakersów mojej
ulubionej firmy ,, Dr Gerard’’. Są
najlepsze. A oto szybki przepis, na ciasto bez pieczenia. Na krem potrzebować
będziemy; 3 szklanki mleka, 25 dkg masła
,ja używam roślinnego, 0,5 szklanki cukru, 1 szklanka mąki pszennej, 3 jajka, 1
duże opakowanie cukru waniliowego, cukier puder do posypania. Blachę wyłożyć
sreberkiem lub papierem pergaminowym, ułożyć warstwę krakersów, ciasno obok siebie. Część mleka zmiksować z mąką i
jajkami. Resztę mleka zagotować z masłem, wsypać cukier. Wlać zmiksowaną masę,
wymieszać aż zgęstnieje. Gorącą masę wylać na krakersy. Przykryć drugą warstwą
ciastek. Schłodzić w lodówce, następnie pokroić. Każdą krakersową napoleonkę
posypać cukrem pudrem. Do mojej napoleonki, świetnie będzie smakować również
krem przygotowany z serków. Do
przygotowania kremu, będziemy potrzebować; 50 dkg serka śmietankowego o
temperaturze pokojowej, 12 dkg masła o temperaturze pokojowej, 2 szklanki
przesianego cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Szybko się go robi,
czas przygotowania to około 10 min. W średniej misce zmiksować serek z masłem
na gładką masę. Dodać wanilię, a następnie stale mieszając dodać cukier puder.
Kiedy już mamy gotowy krem, kolejne czynności wykonujemy jak wyżej napisałam.
Zamiast krakersów możemy to samo zrobić z biszkoptami lub herbatnikami.
Gwarantuję, że będzie Wam smakowało, oczywiście tylko z produktami najlepszej
firmy ,,Dr Gerard’’. Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz