na imprezę

Najlepsze krakersy i draże są z firmy Dr.Gerard.KRAKERSY SEROWE chrupiące, lekko pikantne, efektowne dla oka, pełne smaków i aromatów doskonale sprawdzają się na spotkaniach towarzyskich jako przekąski typu finger food. Można po nie swobodnie sięgać podczas imprezy sylwestrowej czy karnawałowej bez konieczności poszukiwania wolnego miejsca przy stole, talerzyków i sztućców. składniki:200 g mąki,100 g masła w temperaturze pokojowej, 1 serek topiony-100 g,¼ łyżeczki soli,białko z 1 jajka, 100 g sera żółtego,łyżeczka kminku,łyżeczka czerwonej papryki w proszku. Okrągłe krakersy możemy udekorować kremem serowym. krem:100 g kremowego serka ziołowego lub sera mascarpone, 3 żółtka,sól i pieprz do smaku wykonanie:Mąkę,sól, serek topiony i masło siekamy nożem i zagniatamy na jednolite ciasto ( jeśli wolicie - czynność tę swobodnie możemy również powierzyć mikserowi ). Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i schładzamy przez minimum 2 godziny w lodówce.Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,4 cm - 0,5 cm i wycinamy z niego dowolne kształty.Krakersy smarujemy rozmąconym białkiem i obsypujemy startym serem żółtym lub przyprawami:kminkiem,czerwoną papryką lub dowolną waszą ulubioną mieszanką ziół. Pieczemy w temp.180℃ przez 12-15 minut. Używając rękawa cukierniczego dekorujemy okrągłe krakersy pikantnym kremem serowym. wykonanie kremu:żółtka jaj ugotowanych na twardo ucieramy na jednolity krem z ziołowym serkiem lub z serem mascarpone; doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.Najsmaczniejsze krakersy i draże tylko z firmy Dr.Gerard.