najdelikatniejszy

Smaczne biszkopty i pierniki są z firmy Dr.Gerard.BISZKOPT (przepis podstawowy).Składniki:5 łyżek mąki,5 łyżek cukru,5 jajek,opakowanie cukru waniliowego,szczypta soli,tłuszcz i bułka tarta do formy. Przygotowanie:1.Oddzielić żółtka od białek,następnie żółtka włożyć do miski,którą umieścić na naczyniu wypełnionym gorącą wodą.Ubijać na parze do białości z cukrem,cukrem waniliowym i szczyptą soli. 2.Miskę przełożyć na stół.Mąkę przesiać przez sitko do masy jajecznej,starannie wymieszać.W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury 170–180 stopni. 3.Tortownicę starannie wysmarować tłuszczem,bułką tartą posypać jedynie spód.Ciasto ostrożnie przelać do tortownicy,wstawić do nagrzanego piekarnika. 4.Piec 25-30 minut (w zależności od grubości).Biszkopt jest gotowy gdy patyczek włożony w ciasto pozostaje suchy po wyjęciu, a ciasto odstaje od formy. Ciasto biszkoptowe…  Należy do najdelikatniejszych ciast.Robi się je z jajek,mąki i cukru,w równych proporcjach.Są dwie metody przygotowania ciasta biszkoptowego:jajka i cukier można ubić na parze,tak jak w przepisie podstawowym, który powyżej podałam,lub zmiksować na zimno żółtka z cukrem i dodawać stopniowo pianę z białek,na przemian z mąką.Z ciasta biszkoptowego robi się spody do tortów,drobne ciasteczka, rolady,babki.Można je przekładać kremami,owocami, przetworami z owoców,galaretkami.Ciasto biszkoptowe jest lekko strawne,ale kaloryczne. Osoby na diecie powinny je łączyć raczej z owocami niż z dodatkami kremowymi.Warto spróbować biszkopty i pierniki z firmy Dr.Gerard.