Smakołyk lodowcowy

Witam. Uwielbiam smakołyki firmy ,,Dr Gerard”, ostatnio kupiłam ciasteczka nadziane czekoladą. Smakowały całej mojej rodzinie. Niedawno  zrobiłam delikatne ciasto na zimno – lodowiec, to pomysł dla tych , którzy szukają fajnego deseru, a nie mają piekarnika. To jest moja wersja. Wykorzystałam   biszkopty ,,Dr Gerard’’, przepyszny krem , galaretka i owoce! Czego chcieć więcej, w dodatku ciasto robi się dość szybko, jak na liczbę warstw, które ma, bo nie trzeba czekać, aż kolejne poziomy zastygną . Lodowiec to ciasto, do zrobienia którego zachęciła mnie moja córka. Studiuje poza domem  i na stancji nie ma piekarnika. To, co może się w nim na pewno spodobać, to fakt, że owoce można zmieniać w zależności od sezonu. Ja użyłam truskawek, ale możecie wybrać jagody, a zimą brzoskwinie z puszki lub banany ( nie polecam kiwi, bo galaretka nie zgęstnieje ). A oto mój udoskonalony przepis. Składniki: ok. 350 g biszkoptów ,,Dr Gerard’’, 2 galaretki, 1 szklanka cukru pudru (po pół do masła i kremu), 2 opakowania budyniu waniliowego, 5 żółtek, 200 g masła, 500 ml mleka, 1,5 łyżki kakao, owoce. Przygotowanie zaczynam od zrobienia galaretek, jedna będzie do maczania biszkoptów, a druga do polania ciasta z wierzchu. Obydwie przygotowuję w mniejszej ilości wody niż podane na opakowaniu. Białka oddzielam od żółtek, do żółtek dodaję cukier z wanilią i cukier puder (pół szklanki) i kręcę to na kogel. Potem dodaję do tego proszek budyniowy, dodaję mleko (połowę ze składników).Drugą część mleka zagotowuję, a potem wlewam moją jajeczną masę i mieszam, aż będzie bardzo gesty. Odstawiam. Do miski przekładam miękkie masło, dodaję cukier puder, kręcę. Dodaję budyń i mieszam. Dzielę na pół i dodaję kakao do jednej części. Biszkopty nasączam w galaretce i układam na dnie, na to krem czekoladowy. I znowu nasączonymi biszkoptami. I na to jasny krem, a na wierzchu układam owoce. Całość zalewam drugą galaretką i chowam do lodówki, aż stężeje. Kroję i podaję, i szybko znika. Smacznego.