poniedziałek, 15 czerwca 2015

Czekoladowy przysmak

Witam. Dziś chciałabym zaproponować przepis na pyszne ciasto. Jak ktoś nie lubi i nie ma czasu na pieczenie, proponuję zaopatrzyć się w najlepsze biszkopty firmy ,, Dr Gerard’’. A jak ktoś lubi piec, to zapraszam do przygotowania coś słodkiego. Pyszne ciasto z mocno czekoladowym spodem, oraz z nieco mniej czekoladowym kremem na bazie serka. Krem jest świetnym uzupełnieniem ciężkiego, czekoladowego spodu. Nadaje mu lekkości i jest bardzo smaczny. Ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia i mało pracochłonne. Wszyscy lubimy słodkie przekąski, a jeżeli jeszcze je łatwo się robi, to są idealne. Oto przepis na ciasto czekoladowe z kremem . Przepis na ciasto , dla tych którzy chcą i lubią piec. 275 g  najlepszej mlecznej czekolady ,,Dr Gerard’’, w kawałkach,100 g masła,2 jajka,130 g drobnego cukru, 50 g mąki tortowej,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 65 ml mleka 3,2 %. Przepis na pyszny krem; 140 g masła, bardzo miękkiego, 170 g cukru pudru, 300 g serka maślanego,1 łyżka kakao. A oto etapy przygotowania. Piekarnik nastawiamy na 160 stopni, natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 20 cm. Jeżeli jest to bez pieczenia, wykładami najsmaczniejszymi biszkoptami ,,Dr Gerard’’. Mleczną czekoladę i masło umieszczamy w rondelku, lekko podgrzewamy, wyłączamy gaz i mieszamy, aż do rozpuszczenia składników ,można to zrobić również w kąpieli wodnej. Zostawiamy do przestudzenia. Jajka i cukier wkładamy do miski i ubijamy do białości. Dodajemy mąkę tortową i proszek do pieczenia mieszamy, po czym dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem. Na koniec dodajemy mleko i delikatnie mieszamy. Przekładamy do przygotowanej foremki i pieczemy około 40 minut . Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem, jeśli jest czysty, ciasto jest gotowe. Studzimy w foremce. W międzyczasie przygotowujemy krem. Masło, cukier, serek i kakao umieszczamy w misce. Ubijamy mikserem, aż masa będzie gładka. Wierzch wystudzonego ciasta lub wyłożone biszkopty, smarujemy masą. Można dodatkowo polać polewą czekoladową, lub jak wyżej rozpuścić mleczna czekoladę i polać nią wierzch ciasta. Proste? bardzo proste i smaczne. Polecam i pozdrawiam.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz