Moja mama za tydzień kończy pracę
zawodową, przechodzi na emeryturę. Zaprosiła na sobotę dwie koleżanki z firmy,
w której jeszcze pracuje. Chce zorganizować takie małe pożegnanie. Jutro biegnę
na małe zakupy. Na pewno nie obejdzie się bez wyrobów DR GERARDA. Zamierzam
kupić KRAKERSY I MARKIZY. Te produkty są niezastąpione. DR GERARD jest dla nas liderem
na rynku.
Poza tym do kawy musi być jeszcze
jakieś dobre ciasto. Mama zaproponowała, żeby była to
Tarta szpinakowo
borówkowa.
Składniki.
Ciasto szpinakowe – 120 g pulpy ze szpinaku, 100 g cukru, 1
opakowanie cukru waniliowego, 2 jajka 60 ml oleju, 50 g masła roztopionego oraz
niewielka ilość do podsmarowania formy, 200 g mąki pszennej i niewielka ilość
do oprószenia formy, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Produkty dodatkowe – 200 g konfitury truskawkowej, 300 – 500
g borówek.
Żel – 200 ml wrzątku, 10 g żelatyny rozpuszczonej w 30 ml
wody, sok z cytryny do smaku,, 30 g cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego.
Ciasto szpinakowe – przygotowanie. Jajka ubijamy z cukrem i
cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy olej, masło, niegorące, szpinak,
sok z cytryny, mąkę i proszek do pieczenia. Foremkę smarujemy masłem, oprószamy
mąką. Przekładamy do niej ciasto i pieczemy 15 - 20 minut w temperaturze 170 C.
Upieczone ciasto od razu wyjmujemy z foremki i układamy na papierze do
pieczenia, spodem do góry, studzimy.
Przygotowanie żelu – Łączymy wszystkie składniki i dokładnie
mieszamy, studzimy. Biszkopt kroimy wzdłuż na pół. Spód smarujemy konfiturą
truskawkową, przykrywamy górą i ponownie smarujemy konfiturą. Borówki skrapiamy
chłodnym żelem i układamy na biszkopcie. Żelujemy na przykład pędzlem, ponownie
owoce oraz cały torcik i odstawiamy na godzinę do lodówki, dekorujemy.
~
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz