ULUBIONE SŁODYCZE

Moje maluchy uwielbiają słodycze DR GERARDA. Nie ma dnia, żeby o nie, nie prosiły, dlatego zawsze muszę mieć zrobione zapasy. Najczęściej kupuję WAFLE            I DRAŻE. Bez tych produktów nigdy nie wychodzę ze sklepu. Nie mogę o nich zapomnieć, w przeciwnym wypadku w domu miałabym  wielki płacz. Tomek, Krzysiu i Kasia przepadają za tymi wyrobami. Pierwszy raz spotkali się z nimi trzy lata temu na urodzinach u koleżanki z przedszkola i od tej pory nie mam już spokoju. DR GERARD zdobył serca moich dzieci. Zastanawiam się jak długo to jeszcze potrwa. One praktycznie nie chcą jeść żadnych innych słodyczy. Tylko produkty tej firmy naprawdę im smakują. Często piekę  różne ciasta, ale nawet moje najlepsze wypieki nie są według nich tak dobre. Raz tylko zdarzyło się, że poprosiły mnie o

Mufiny marchewkowe.

Składniki.

Biszkopt – 3 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru, szklanka marchewki startej na grubych oczkach, 2 jajka, nieco więcej niż pół kostki roztopionego masła, ½ szklanki mleka, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka skórki startej z pomarańczy, 125 ml soku pomarańczowego.

Lukier – cukier puder, sok jednodniowy marchewkowy.

Przygotowanie – Mąkę, proszek i cukier do pieczenia wymieszać ze startą marchewką tak, by mąka ją oblepiła. Dodać jajko, rozpuszczone, przestudzone masło, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy oraz mleko. Wszystkie składniki wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przełożyć do formy na mufinki wyłożonej papilotkami lub wysmarowanej olejem, masłem. Piec je przez około 25 minut                      w temperaturze 180 C. Wystudzone mufiny polać lukrem. Przygotować go intensywnie mieszając cukier puder z sokiem z marchewki.

Ciastka są pyszne, a sok pomarańczowy dodaje im wyjątkowego smaku.