Wafle z lodami

Witam Wszystkich serdecznie. Jak większość nas lubimy słodkie przekąski. W moim domu zawsze goszczą krakersy oraz wafle ulubionej firmy ,, Dr Gerard”. Są to produkty wysokiej jakości, smaczne i zdrowe. Moja cała rodzina zajada się nimi , kiedy tylko na nie mają ochotę. Zaczęły się wakacje, dzieci spędzają czas na spełnianiu swoich pasji. Córka zaczęła chodzić na kurs tańca, a syn o dziwo zajął się kucharzeniem. Nie zdążam kupować produkty, które jemu są potrzebne. Ostatnio w upalny dzień, zaskoczył nas lodami. Myślałam, że kupił je w pobliskiej lodziarni. Syn ,jak to usłyszał, obruszył się i powiedział, że zrobił je sam. Byłam zaskoczona, były wyśmienite. Poprosiłam syna by podał mi przepis, może w lecie ktoś z Was będzie miał ochotę na zrobienie samemu w domu lodów truskawkowych. Potrzebować będziemy następujące produkty:  25 dag truskawek, 3 jajka, 20 dag cukru i 2 szklanki śmietany kremówki. Truskawki do lodów możemy przygotować na dwa sposoby: zmiksować je lub przetrzeć przez sitko, albo pokroić na połówki, podsmażyć krótko na maśle i ostudzić. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy połowę cukru i ubijamy jeszcze chwilę. W osobnym naczyniu ucieramy żółtka z resztą cukru do białości. W trzeciej misce ubijamy na sztywno śmietanę kremówkę. Teraz mieszamy delikatnie wszystkie składniki tj. białka, kogel-mogel oraz ubitą kremówkę i dodajemy wcześniej  przygotowane truskawkami, przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika na 10-12 godzin. Wyjmujemy 10 min. przed podaniem, a gdy lody lekko zmiękną, wyjmujemy je łyżką do lodów i przekładamy do pucharków. Dekorujemy świeżymi owocami oraz waflami ,,Dr Gerard”. Są bardzo smaczne. Polecam i pozdrawiam