NIEDZIELNE POPOŁUDNIE

Na niedzielne popołudnie zaprosiłam na kawę dwie najlepsze koleżanki. Będziemy miały o czym rozmawiać, ponieważ obydwie dostały nową pracę. Będą pracować w marketingu. Marta i Kasia mają dopiero po 20 lat, są trochę przestraszone. Nie mają dużego doświadczenia, dlatego obawiają się , czy sobie poradzą. Spróbuję podnieść ich na duchu, wzbudzić w nich wiarę we własne siły i możliwości. Pomogą mi w tym na pewno wyroby      DR GERARDA. Kupiłam do kawy MARKIZY I DRAŻE. Produkty tej firmy jeszcze mnie nie zawiodły. Zawsze poprawią samopoczucie. DR GERARD potrafi przywrócić dobry nastrój.

Zaplanowałam, że spędzimy też trochę czasu w moim ogrodzie. Tam również można się zrelaksować. Świeże powietrze dobrze nam zrobi. Potem poczęstuję dziewczyny obiadem, a na deser będzie

Pinacolada z biszkoptami.

Składniki – 1 opakowanie ciasta francuskiego, 1 jajko, masa: 1 litr mleka, ¾ szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, ¾ szklanki mąki krupczatki, 3 żółtka, 50 ml likieru pinacolada, łyżeczka masła, 10 – 15 podłużnych biszkoptów.

Przygotowanie – ciasto francuskie podzielić na 2 blaty, posmarować rozbełtanym jajkiem i ponakłuwać widelcem w kilku miejscach. Jeden upiec w całości, drugi podzielić na porcje. Piec w temperaturze 200 C przez 15 – 20 minut.

Zrobić masę, 3 szklanki mleka zagotować z cukrem zwykłym i waniliowym. Pozostałe mleko zmiksować z mąką krupczatką, wlać do wrzątku i ugotować budyń, ostudzić. Masło utrzeć z żółtkami, dodać po łyżce budyniu. Wlać likier, zmiksować. Masę podzielić na pół. Na płacie ciasta francuskiego rozsmarować część masy, ułożyć biszkopty i rozsmarować pozostałą część masy. Przykryć kawałkami ciasta, schłodzić. Udekorować masą lub oprószyć cukrem pudrem, pokroić na porcje.

To bardzo smaczne i wyjątkowe ciasto.